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简略信息一览：
广东省历年公共营养师***考试真题
最新营养师考试试题集名词解释： 营养学：是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康规其改善措施的科学。 营养素：是指食物当中能够被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质。
创新对公共营养师事业和个人发展的作用表现在（ ）。
应用计算题：[本题30分]根据人体、面粉和大米蛋白质的必需氨基酸含量，计算出面粉和大米各种必需氨基酸的AAS（氨基酸评分值），确定面粉和大米蛋白质的AAS，并判断面粉和大米蛋白质的质量高低。
公共营养师***理论知识试卷判断题（错）社区营养缺乏症的诊断与治疗是营养干预的常用方法之一。（对）调查数据的种类按统计学来分可以分为计数资料和计量资料。（对）产品目标消费群体的定位是产品宣传效果的决定性因素。
公共营养师资格证书已经取消了。可以报考ACI注册国际营养师，对于未来的发展前景也是比较好的。也可考国家卫健委职业技能鉴定指导中心统一组织健康管理师国家职业资格（***）鉴定考试。也是营养健康行业。
为此，营养师才在我国流行了起来，为了帮助各位考生都能顺利的通过2020年营养师考试，小编整理了2020年营养师考试题库真题及答案，帮助大家进行更加高效高质的复习备考，希望对大家有所帮助。
2017年公共营养师参考试题及答案解析
【答案】ABD 【解析】油脂类坚果包括核桃、榛子、杏仁、松子、香榧、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。【答案】ABD 【解析】营养强化剂属于公认的营养素，如维生素、矿物质和氨基酸等。
二级公共营养师重点：人体构成及食物消化吸收 营养师复习题第1章人体构成及食物消化吸收 人体构成 原子水平，分子水平，细胞水平，组织水平，整体水平。
年***公共营养师考试常见考点一 平均需要量（EAR）EAR是群体中各个体需要量的平均值，是根据个体需要量的研究资料计算得到的。EAR是能够满足群体中50%成员的需要，而不能满足另外50%成员需要的水平。
特殊人群营养课后作业判断题（下列判断正确妁请在括号内打“√”，错误的请在括号内打“×”1．从妊娠开始，孕妇每日能量参考摄入量在原有基础上增加200kcal。
答案：√ 8 有些人在从事营养师的工作同时，还从事第二职业，这是一种缺乏职业道德的行为。（ ）答案：× 8 食物成分表中的食部只是参考值，可能与实际情况有一定的差距。
营养师考试试题集(2)
1、思路： 这是面试的必考题目。 介绍内容要与个人简历相一致。 表述方式上尽量口语化。 要切中要害，不谈无关、无用的内容。 条理要清晰，层次要分明。 事先最好以文字的形式写好背熟。
2、一）酒的能量和营养成分 酒的能量 酒类中都含有不同数量的乙醇、糖和微量的肽类和氨基酸。故每克乙醇可提供7kcal （22kJ）的能量，远高于同质量的碳水化合物和蛋白质的能量值。
3、二）谷类营养成分 蛋白质 谷类蛋白质含量一般在5%~15%的范围，主要是醇溶蛋白和谷蛋白。一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，特别是赖氨酸含量少，使谷类食物蛋白质营养价值低于动物性食物。
4、考生们在复习的时候，也要做一做试题哦，本文2017年公共营养师参考试题及答案解析，跟着公共营养师资格考试频道来了解一下吧。希望能帮到您！学龄前儿童铁缺乏的原因包括（）。
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