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简略信息一览：
营养学综述4000字
1、关于中国营养师地位法律化问题的几点思考 营养学作为一门独立的学科，发端于化学，其发展过程得益于流行学、传染病学，特别是细胞学、分子生物学技术的进步。
2、缺乏合理营养将产生障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病（肥胖症和动脉粥样硬化等）。
3、营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。
4、膳食指南（dietary guideline）是根据营养学原则，以科学成果为依据，针对人群中存在的主要营养问题，让人群科学用餐的重要指导原则。宗旨是平衡膳食，合理营养，促进 健康 。
5、生活营养学，包括各种生活常识，食物的特性，一日三餐的设计，不同人群的饮食***等。 急性疾病营养***用，包括突发性的各种传染病、急***、外伤、心脏病突发、中风、烧伤、烫伤等。
美食营养师学习后有什么收获和体会
一次投入，终身受用：健康长寿是人类永恒的梦想，营养师的使命正是通过研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，帮助各个年龄层次的人群合理搭配膳食、远离疾病、延缓衰老。
【心得体会】关于做菜的心得体会主要有以下几点：做菜要有兴趣和热情，不要觉得是一件苦差事，而要把它当作一种享受和创造。
营养师证书可以增加营养师的职业竞争力，实现素质就业；也是从事就业营养师这个行业的敲门砖；持有营养师证书还有利于塑造自身专家形象；并且营养师证书全国通用，具有很高的权威性。
什么是公共营养师
1、什么是公共营养师？营养学是一门学问，专门研究营养搭配、营养互补和营养平衡等。营养师的主要工作是研究食物中的 营养素和人体机能需要的关系，也就是指导人们吃什么、怎么吃、吃多少。
2、公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。
3、公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才。
4、公共营养师是是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
运动营养师和公共营养师的相关问题,回答好的追加分数
1、公共营养师，营养产业在今天国内的发展以及培训，资格认证还不是很成熟。营养师职业资格认证证书一般是由一些培训机构或者省级劳动厅直接进行培训的，颁发的证书一般是省劳动厅认证，国家劳动厅承认的，没有地域限制。
2、营养师资格分为两个系列：公共营养师和临床营养师；三个水平：助理营养师、营养师、高级营养师。
3、目前各报纸、杂志、书籍和电视网络等媒体都在关注健康营养的知识，做营养保健师这个职业需要经过严格、科学、系统的培训，包括运动科学、营养知识、社区服务、食品安全、食品卫生、烹调烹饪等内容都要学习。
4、营养师的定义是：从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。从这方面考虑，应该能找到合适的岗位。
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