临床营养师的培训资料

简略信息一览：

基础营养素，提供人体四十种以上的必需营养素。主要为：蛋白质粉、钙镁片、多种维生素矿物质补充剂、维生素B族、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、深海鱼油、松果菊、大蒜素、纤维素。

公共营养师是需要学习两本书的内容的，一本是理论知识，一本是实操技能，涉及医学基础、营养学基础、各类食物营养及膳食结构等知识，主要是背诵的内容，考试难度是不大的。

（图片来源网络，侵删）

营养素的知识学习，主要是六大营养素的知识。如碳水化合物、蛋白质、水、脂肪、矿物质、维生素。主要的重点是理论方面。这方面由于西方发达国家研究全面，所以也称为西方营养学。如书籍基础营养学类可以选择。

1、其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。

2、自学营养师看的书籍是：《公共营养师》、《公共营养师》；国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分。1自学营养师看什么书《公共营养师》、《公共营养师》。

（图片来源网络，侵删）

3、工具书 01 《中国食物成分表》《中国食物成分表》在营养学的地位，就好比学英语都要有一本英汉词典一样重要，因此，想要入门营养师，最好也入手一本《中国食物成分表》，里面包括所有食物的营养成分。

4、不过最推荐的还是人民卫生出版社《中国营养师培训教材》，该教材发行于2005年，出版社为，还是比较权威的。《中国营养师培训教材》由全国数十位相关领域的专家编撰、审定，具有较强的科学性。

5、《营养圣经》英.霍尔福德《刘太医说：是药三分毒》刘弘章等《实用营养学》蔡东联等基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》是为初学者设计的，有兴趣也建议购买阅读。

考营养师资格证需要看：《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格***）》。

考高级公共营养师的考生可以参考人民卫生出版社《中国营养师培训教材》；军事医学科学出版社的《公共营养师培训教材》；当代中国出版社出版的《营养师培训教材》。

自学营养师看的书籍是：《公共营养师》、《公共营养师》；国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分。1自学营养师看什么书《公共营养师》、《公共营养师》。

考营养师的考生可以看《中国营养师培训教材》、《公共营养师培训教材》、《营养师培训教材》等书籍，也可以在机构报名，相关机构会提供学习材料。

考营养师证可以看《营养师基础知识》、《营养师***》、《营养师四级》、《营养师二级》、《营养师一级》等。但是公共营养师属于省考，各个省具体考核内容略有差异。

《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格***）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》《中国居民膳食指南》《营养配餐员》。

考营养师资格证需要看：《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格***）》。

《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格***）》这两本指定教材，深入学习一下，多看些与营养有关的书籍。公共营养师属于省考，各个省具体考核内容略有差异。

学营养师首先要看《公共营养师（基础知识）》，《公共营养师（国家职业资格***）》。这两本教材是劳动部指定的。再看看有关营养的书籍杂志之类的，主要是要积累经验。

公共营养师考证教材：国家职业资格二级、国家职业资格***、基础知识。

《公共营养师（国家职业资格一级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。

1、考营养师资格证需要看：《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格***）》。

2、自学营养师需要看什么书自学营养师需要看的书有：《公共营养师》、《公共营养师》自学营养师看的书籍是：《公共营养师》、《公共营养师》；国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分。

3、公共营养师是需要学习两本书的内容的，一本是理论知识，一本是实操技能，涉及医学基础、营养学基础、各类食物营养及膳食结构等知识，主要是背诵的内容，考试难度是不大的。

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