公共营养师培训资料大全最新

简略信息一览：

《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格四级）》、《公共营养师（国家职业资格***）》、《公共营养师（国家职业资格二级）》、《公共营养师（国家职业资格一级）》、《中国居民膳食指南》、《营养配餐员》。

其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。

（图片来源网络，侵删）

本人培训营养师四年多了，在这个行业里，如果想考证，就看这两本书就行了。一本基础知识，一本技能知识（***的看绿皮的，四级的看红皮的）。想从事这个行业，这两本书是远远不够的。如有需要，再问我好了。

考高级公共营养师的考生可以参考人民卫生出版社《中国营养师培训教材》；军事医学科学出版社的《公共营养师培训教材》；当代中国出版社出版的《营养师培训教材》。

具有医学或食品专业中专毕业证书。（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。***（即中级）公共营养师（具备以下条件之一者）（1）连续从事本职业工作6年以上。

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培训教材多数以中国营养学会葛可佑主编的《中国营养师培训教材》为准，也有用劳动与社会保障部培训就业指导中心组织编写的《公共营养师培训教材》一套三本。培训班的选择营养师培训一定要从头作起，给出一个完整的培训体系。

教材书 01 《公共营养师》《公共营养师》是营养师培训全国***材，涉及职业道德、营养学基础和医学基础等部分，因此，可以购买一本《公共营养师》来阅读，加深理论知识基础。

临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

其工作内容多为营养知识之类的无形产品。食品营养师：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

营养师的职业特性工作内容临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括：基础知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发公共营养师岗位。（四）权威发证机构劳动和社会保障部门实施全国统一考试，考核合格颁发公共营养师证书。

摘要：营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。营养师的就业前景好吗？营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。

营养师的工作内容如下：在中国大陆，公共营养师是从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播。2005年10月25日，中华人民共和国劳动和社会保障部发布第四批11个新职业。

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