接下来为大家讲解初级营养师培训教材电子版，以及初级营养师培训教材书籍涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
想自学营养师,需要什么教材呢
自学营养师需要一些基础的教材来辅助学习。首先推荐《中国营养科学全书》，这是一本权威的著作，由葛可佑主编，人民卫生出版社于2004年出版。这本书系统介绍了营养学的基础理论和实践，适合初学者全面了解营养科学。
自学营养师，以下是一些推荐的教材：《中国营养科学全书》：这是一本权威的著作，系统介绍了营养学的基础理论和实践，非常适合初学者全面了解营养科学。《营养与食品卫生学》：这本书不仅涵盖了营养学的基础知识，还加入了食品卫生学的内容，有助于了解食物的安全性。
自学营养师，可以参考多种权威教材，如《中国营养科学全书》（葛可佑主编，2004年版），涵盖了广泛的营养学知识，是不可多得的基础书籍。此外，《营养与食品卫生学》（孙长颢主编，2017年版）也是不可或缺的选择，它详细介绍了营养学和食品卫生的基本概念与实践。
《营养与食品卫生学》（第八版），孙长颢主编，人民卫生出版社在2017年出版，这是一本针对营养与食品卫生领域的权威教材，内容丰富且实用。
初级营养师培训教材作者简介
1、看这本书可以学到很多理论知识。《中国居民膳食指南2016版》这本书具有很强的可操作性和实用性强。文字简练、清晰，容易记忆，同时提供更多的可视化图形及图表、食谱。属于营养师入门级教材之一。
2、陈大为，中华文化大学堂管理中心副主任，国家公共营养师岗位培训教材编委会主编，西安交通大学东方管理研究院研究员，东方教育研究院中国直销问题研究课题组组长。原北京大学人才研究中心研究室主任、研究员，《直销》杂志高级战略顾问。
3、他活跃在营养教育的前线，已主持了超过1000场的健康教育讲座，直接培训了近万名学生，对儿童营养有深入的指导。他还是多部营养指导书籍的主编或参编者，如《儿童营养指导手册》《营养师没说的1001蔬果汁》《食物养生典丛》和《科学减肥之旅》，并在国家级期刊上发表过近10篇专业论文。
4、陈大为，身兼数职，才华横溢。作为中华文化大学堂管理中心副主任，他担纲国家公共营养师岗位培训教材编委会主编，西安交通大学东方管理研究院研究员，同时还是东方教育研究院中国直销问题研究课题组的组长。
初级营养师培训教材的目录
《中国营养师培训教材》是针对参加培训人员的专用教材，同时也是从事营养、食 品专业工作人员的参考教材。它包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公 共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等 8 篇。
第三节 《中国食物与营养发展纲要（2001—2010年）》相关知识（398） 《公共营养师（国家职业资格一级）》是国家职业资格培训教程之一。
《初级营养师培训教材》内容丰富，全面涵盖了营养工作的各个方面。教材分为基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8个篇章。该教材集结了全国数十位相关领域专家的智慧，经过精心编撰与审定，具有极高的科学性。
教材书 01 《公共营养师》 《公共营养师》是营养师培训全国***材，涉及职业道德、营养学基础和医学基础等部分，因此，可以购买一本《公共营养师》来阅读，加深理论知识基础。公共营养师分为五级，不过四级五级没什么人考了，***营养师即为高级营养师。
《营养与食品卫生学》：这本书不仅涵盖了营养学的基础知识，还加入了食品卫生学的内容，有助于了解食物的安全性。《公共营养师》：详细介绍了公共营养师所需掌握的知识和技能，是备考公共营养师考试的必备书籍。
公共营养师的培训教材
1、《营养与食品卫生学》：这本书不仅涵盖了营养学的基础知识，还加入了食品卫生学的内容，有助于了解食物的安全性。《公共营养师》：详细介绍了公共营养师所需掌握的知识和技能，是备考公共营养师考试的必备书籍。
2、考公共营养师的考生可以参考《中国营养师培训教材》，此书由人民卫生出版社于2005年发行，具有权威性。作为培训专用教材，同时适用于营养、食品专业工作者参考，内容涵盖基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等八个篇章。
3、《公共营养师（国家职业资格一级）第2版》（杨月欣主编，2014年版）为不同级别的公共营养师提供了系统的学习资料，适合自学使用。《中国营养师培训教材》（葛可佑主编，2005年版）则是专门针对营养师培训的教材，适合初学者。
4、《公共营养师（国家职业资格一级）第2版》，杨月欣主编，中国劳动社会出版社于2014年出版，本书详细介绍了公共营养师的职业技能要求，适合备考公共营养师资格考试。
5、第三节 《中国食物与营养发展纲要（2001—2010年）》相关知识（398） 《公共营养师（国家职业资格一级）》是国家职业资格培训教程之一。
关于初级营养师培训教材电子版，以及初级营养师培训教材书籍的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
